Un siècle d’histoire et de transmission
Tout commence en 1924, lorsque Auguste Bossis plante ses premières vignes sur les terres familiales en Charente-Maritime. Aidé par son épouse Marie, qui défriche les champs avec ses bœufs, il cultive la vigne tout en étant agriculteur et éleveur. À l’époque, la production de vin reste modeste, destinée à la consommation locale.
C’est en 1957, avec la reprise du domaine par Raymond Bossis, que la viticulture prend un tournant décisif. Visionnaire, il développe le vignoble et, en 1960, distille les premiers litres de Cognac, les stockant en fûts de chêne pour un vieillissement patient. Pendant près de 50 ans, ces eaux-de-vie gagnent en complexité, jusqu'à la vente des dernières bouteilles de cette première production en 2008.
L’essor du Pineau des Charentes et de la vente à la propriété
Dans les années 1970, face aux crises du Cognac, Raymond et son épouse Michelle diversifient l’exploitation en développant la production de Pineau des Charentes. Ils adoptent la vente directe à la propriété, renforçant le lien avec les amateurs de spiritueux authentiques.
En 1993, Jean-Luc Bossis, leur fils, prend les rênes du domaine, poursuivant l’œuvre familiale avec passion. Il étoffe la gamme de produits, du jus de raisin naturel aux vins mousseux méthode traditionnelle, en passant bien sûr par des Cognacs d’exception et des Pineaux raffinés.
Son frère Jean-Marie rejoint l’aventure en 2009, se spécialisant dans la vente aux particuliers, aux caves, sur les salons et à l’export, faisant ainsi rayonner le savoir-faire familial bien au-delà des frontières charentaises.
Un terroir d’exception, entre terre et océan
Le vignoble s’épanouit sur des sols argilo-calcaires, idéalement situés entre terres et océan. Ce climat tempéré confère aux raisins une maturité optimale, offrant aux Pineaux et Cognacs du domaine une palette aromatique unique.
Chaque parcelle est cultivée avec soin, combinant tradition et innovation, pour révéler toute l’authenticité du terroir charentais.
L’art du vieillissement et de l’assemblage
Le vieillissement en fûts de chêne est une étape essentielle dans la signature du Domaine Raymond Bossis. Chaque Cognac et Pineau mûrit patiemment, développant des arômes riches et complexes.
L’assemblage, réalisé avec une précision artisanale, sublime ces spiritueux en leur apportant équilibre et élégance, créant ainsi des cuvées rares et intemporelles.
Un domaine vivant, une expérience à partager
Le Domaine Raymond Bossis, c’est avant tout une aventure humaine, un lieu où passion et transmission se rencontrent.
À travers des visites du vignoble et des chais, des dégustations et des événements autour du Pineau et du Cognac, nous aimons partager avec nos visiteurs notre histoire et notre savoir-faire.
Aujourd’hui, sous l’œil attentif de Raymond Bossis, toujours présent à 93 ans, l’aventure familiale continue avec Jean-Luc et Jean-Marie, animés par une même exigence : offrir des Pineaux et Cognacs d’exception, reflets d’un héritage unique.